Do you smell this spicy perfume when you walk around the district of the public garden ?

« But where it comes from ? »

You follow this captivating perfume, and you arrived in front of the 87 rue Lagrange. 

Welcome to the shop El taco del diablo !

Retrouvez nous au 87 rue Lagrange !

A californian set with some mexican touches, come order your meal ! If you want to eat at home, no problem ! You can find us on Deliveroo ! 

Come to eat our delicious tacos and burritos or simply, take a mexican beer ! 

Every morning we cook yummy homemade desserts just for you ! 

De délicieux desserts préparés tous les matins.

See you soon on the shop ! 

Marion

Aujourd’hui, nous vous proposons une petite pause culture générale sur le taco ! Si, si, si ça va vous intéresser !  

Nos tacos home made.

L’origine du mot  » TACO  » 

Depuis longtemps, le maïs est l’aliment de base des mexicains depuis bien avant la conquête du Mexique par les espagnols.

Good, we already knew…

 « Quauhtaqualli » qui, en nahuatl, désigne la tortilla de maïs serait l’origine de notre  » tacos » (Le nahuatl est une langue indigène ).

Yeah, but still ?  

Les espagnols, ne parvenant pas à prononcer le mot « quauhtaqualli », les appelaient plus simplement « tacualli », ce qui avec le temps se convertit en « taco » ! 

Ah !

#instantpasbete #mercidevotrelecture # abientotaufoodtruck

Marion

El Taco del Diablo était présent à Bordeaux S.O GOOD en novembre 2016 pour présenter sa recette du guacamole façon El Diablo.

El Taco del Diablo était présent à Bordeaux S.O Good

Virginie, notre chef californienne était présente lors du festival de la gastronomie à Bordeaux sur le stand de Kweezine et nous a livré sa fameuse recette du guacamole maison.

Lachez-vous pour Noël avec ce Guacamole Del Diablo !

Le secret ? Des avocats Hass du Pérou

Ingrédients :

3 Avocats Hass du Pérou, bien mûrs

1 jus de citron vert

1 petite botte de coriandre ciselée

1 oignon blanc haché fin

1 petite gousse d’ail écrasée

Tabasco ou piment de Cayenne (facultatif)

Poivre au moulin

Fleur de sel

Préparation :

1. Écraser les avocats avec un presse purée.
2. Incorporer tous les ingrédients.
3. Servir avec des tortillas chips.

A vous de jouer !

Si vous souhaitez rattraper cette session Kweezine en direct, retrouvez notre live sur notre page Facebook, ou venez nous déguster au shop !

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