El Taco del Diablo était présent à Bordeaux S.O GOOD en novembre 2016 pour présenter sa recette du guacamole façon El Diablo.
El Taco del Diablo était présent à Bordeaux S.O Good
Virginie, notre chef californienne était présente lors du festival de la gastronomie à Bordeaux sur le stand de Kweezine et nous a livré sa fameuse recette du guacamole maison.
Lachez-vous pour Noël avec ce Guacamole Del Diablo !
Le secret ? Des avocats Hass du Pérou
Ingrédients :
3 Avocats Hass du Pérou, bien mûrs
1 jus de citron vert
1 petite botte de coriandre ciselée
1 oignon blanc haché fin
1 petite gousse d’ail écrasée
Tabasco ou piment de Cayenne (facultatif)
Poivre au moulin
Fleur de sel
Préparation :
- Écraser les avocats avec un presse purée.
- Incorporer tous les ingrédients.
- Servir avec des tortillas chips.
A vous de jouer !
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